К новому тренду украшения верхушки кондитерского изделия относится топпер на свадебный торт, который становится эксклюзивным элементом или возвышается над общей тематической композицией. В нем закладывается, исходя из замысла дизайнера, тема, стиль, символизм праздника, содержатся намеки на характер или род занятий молодоженов.
В большинстве случаев топпер – это несъедобная фигурка сувенирного назначения, которую хранят долгие годы. Ее можно устанавливать на десерт в юбилейные даты, добавляя рядом соответствующие цифры.
Содержание
Материалы для изготовления топперов для тортов на свадьбу
Принципиальное отличие авторских фигурок для оформления свадебного торта состоит в том, что они могут быть из съедобных (мастика, марципан, шоколад) или несъедобных материалов.
Изделия, в основе которых находится сахар, белый/черный шоколад, заказывают у кондитера или при наличии навыков и фантазии делают своими руками.
Несложными намеками на классические формы в одном топпере доступно объединить искусство и символ любви (сердце + балетная пачка).
Сувенирный дизайн из непищевого сырья изготавливают используя такие материалы:
- картон, бумага;
- акрил;
- пластик;
- проволока;
- фанера;
- фольга.
Изображения по стилю близки к минимализму, отличаются плоскими линиями отсутствием сложности в восприятии замысла.
Самостоятельно можно быстро сделать много мини-топперов на каждую порцию десерта следующим образом:
- Выбранный рисунок распечатать на принтере и перенести на прочную основу (картон, пластик).
- Вырезать фигурки и приклеить их на шпажки (зубочистки). Использовать жидкий клей без запаха или горячий пистолет.
- Раскрашивают фигурку, покрывают ее глиттером (блестками).
Миниатюрные украшения десерта, изготовленные по количеству приглашенных лиц, достанутся на память о свадьбе каждому участнику торжества.
Топпер на свадебный торт: модные тенденции
Традиционно на вершину торта водружают образы, символизирующие жениха и невесту, брачный союз, неувядающую любовь.
Фигурки новобрачных из сахарной мастики раскрашивают в цвета их одежды – белое платье невесты, черный костюм жениха, цвет волос, глаз, иногда даже расовая принадлежность. Современная трактовка этих образов не придерживается фотографической точности и имеет более раскрепощенный вид.
В созданных изваяниях даже классическая поза рука об руку может содержать пожелания, намеки и предупреждения на подводные камни супружеской жизни.
Топперы в виде фигурок жениха и невесты часто делают с большой долей юмора, обыгрывая шуточные сценки – персонажи сидят, свесив ноги с края коржей, танцуют, носят друг друга на руках, занимаются различными видами деятельности, оказываются в нелепых ситуациях.
Для пар, предпочитающих простоту и лаконичность, можно ограничиться естественной или ювелирной красотой цветов, вензелей, ажурным сплетением сердец.
Филигранного исполнения таких деталей бывает более чем достаточно, чтобы свадебный торт стал незабываемым событием праздника.
Надписи
Популярностью пользуются топперы, вырезанные в виде переплетающихся монограмм имен молодоженов. Они подчеркивают адресность поздравления и уникальность события. Эксклюзивный дизайн авторской монограммы оживляет торт любой формы и рецептуры.
В зависимости от замысла это могут быть заглавные буквы или полное написание имен (фамилий), которые расположены рядом, переплетаются, замыкаются в кольцо.
Не менее эффектно выглядят короткие свадебные пожелания из разборчиво читаемых шрифтов, окрашенных в золотые, перламутровые, серебряные краски.
Силуэты молодоженов, животных
Использование для украшения свадьбы изображений животных, символизирующих верность, чистоту и благородство, имеет многовековые корни. Современный диапазон стилистических решений включает как канонические контуры персонажей на топпере, так и более свободные трактовки, сохраняющие направленность события.
Образы птиц и пары оленей наиболее характерны для свадебной атмосферы. Для особой торжественности их дополняют галстуком, шляпой, вуалью, букетом, чтобы центром темы являлись жених с невестой.
Сердце, кольца, атрибутика свадьбы
Без свадебной атрибутики композиция теряет свою направленность, поэтому особый интимный тон главному сладкому блюду придадут собственноручно сделанные детали от любящих родственников.
Это могут быть 2 сердца, из которых берет начало семейный союз. Коротко и в полной гармонии с темой выглядят соединяющиеся кольца с именами молодоженов.
Если такие же символы отпечатать на приглашениях, украсить ими зал, то это уже создаст определенный стиль праздника.
Необычные идеи: ракушки, кристаллы, кактусы
Тематические мероприятия расширяют количество вариантов топпера на свадебном торте до бесконечности.
Молодожены изображаются в виде пары любых подходящих предметов: растений, камней, прищепок, мячиков для тенниса или гольфа.
В этом видео вы узнаете, как сделать несъедобный топпер на торт:
Предпочтение может быть отдано морским персонажам или кактусам. Поразительно и оригинально играет лучами света торт, верхушка которого украшена кристаллами.
Восторг гостей и отличные фотографии будут обеспечены.
В творческом порыве надо помнить, что топпер должен смотреться пропорционально с основанием и соответствовать стилю свадьбы. Большое количество цветов (пестрота) снижает целостность восприятия, особенно издалека. Крепление фигурок должно быть надежным и незаметным.
