Какого и сколько шампанского нужно на свадьбу – обзор лучших марок и советы по выбору

фото 1Шампанское – традиционный свадебный напиток, который пьют новобрачные, прежде чем разбить бокалы, а также остальные гости торжества. Но при вопросе, почему именно это вино пользуется такой популярностью, многие не могут найти ответа.

Все началось с парных бутылок, которые открывались супругами только на первую годовщину и рождение ребёнка. Шампанское же было трудно производить, и это повышало его стоимость и показывало богатство будущей семьи. Постепенно напиток стали наливать и гостям и считалось, что чем больше его выпито – тем удачнее будет жизнь молодых.

Как выбрать шампанского на свадьбу – обзор лучших марок

Существует несколько советов для выбора качественного шампанского.

Следуя им, можно минимизировать вероятность напиться уксуса или почувствовать горечь в напитке, что часто воспринимают как дурное предзнаменование на свадьбе.

Правила выбора:

фото 2

  1. Чтобы выбрать напиток без осадка, требуется перевернуть бутылку и посмотреть на свет. В жидкости не должно быть плавающих крупиц.
  2. Качественное вино должно быть закупорено корковой пробкой. Пластиковый аналог полностью перекрывает доступ воздуха, и напиток может «задохнуться».
  3. Чем лучше напиток, тем дольше в нём сохраняются пузырьки, поэтому прежде, чем купить шампанское, требуется узнать, через какое время полностью выветрится углекислота.
  4. Следует узнать, каким образом вино насыщалось двуокисью углерода. В натуральных напитках это происходит в течение длительного времени при брожении, что увеличивает издержки производства и конечную цену.

Самые популярные виды шампанского, выбираемого на свадьбу

Название Производитель Цена Плюсы Минусы
Российское или Советское
шампанское ИСТОК
Завод шампанских вин «Исток» 110-150 р. Низкая цена Углекислота быстро выветривается
Российское или Советское
шампанское ДЗИВ
Дербентский завод игристых вин 135-165 р. Высокий контроль качества Легко определить наличие осадка
Цимлянское Выдержанное ЗАО «Цимлянские вина» 200 р. Отсутствует искусственная газификация Встречаются подделки
Российское шампанское №1 Винный холдинг «Ариант» 200-250 р. Красиво выглядит По отзывам после него сильная головная боль
Шампанское «Букет Бессарабии» АО «Басвинекс» 230-250 р. Хорошо пенится Быстро теряет углекислоту
Шампанское «Князь Лев Голицын» Дом шампанских вин «Новый Свет» 300-350 р. Высокое качество Трудно открывается
Шампанское «Абрау-Дюрсо» Завод «Абрау-Дюрсо» 420–450 р. Пузырьки выходят медленно Горьковатый привкус
«Золотой стандарт» Российское шампанское полусладкое белое ОАО «МКШВ» 420 р. Не имеет посторонних привкусов Высокая цена
«Московское» Российское шампанское полусладкое белое ОАО «МКШВ» 265 р. Не насыщалось искусственно углекислотой Имеет кисловатый привкус

Отсутствует состав на этикетке

«Санкт-Петербург» Российское шампанское полусладкое белое ЗАО «Игристые вина» 275 р. Сбалансированный вкус

Углекислота выходит медленно

Частые подделки

На этикетке нет состава

Сколько шампанского нужно на свадьбу: на банкет и прогулку

Чтобы определить, сколько шампанского нужно на свадьбу, надо знать факторы, влияющие на употребление напитка.

На что следует обратить внимание при расчёте алкоголя:

  1. фото 3Главное, это предпочтения гостей. Если люди воздерживаются от употребления алкоголя, то подойдёт 1 бутылка на человека, когда же приглашённые позволяют себе не следить за количеством выпитого, лучше закупить по 2 бутылки.
  2. Наличие предсвадебных конкурсов влияет на количество закупки вин. Если планируется фуршет с закусками или стол после выкупа невесты, то потребуются ещё 4–5 бутылок.
  3. Количество достопримечательностей, перед которыми планируются фотографии с красиво украшенными бокалами.
  4. Длительность застолья.
  5. Наличие других спиртных напитков. Если на столе присутствуют только лёгкие вина, то потребуется брать на 10–20% больше нужного количества бутылок.
  6. При присутствии напитков с высоким градусом, количество шампанского, наоборот, уменьшается на 40-50% из-за того, что гости предпочитают более крепкий алкоголь.
  7. Присутствие тяжёлой или жирной пищи уменьшает заметный эффект от алкоголя, что стимулирует гостей выпивать больше.

Количество шампанского между прогулкой и банкетом распределяется неравномерно. На посещение достопримечательностей и фотосессию расчет 2/3 всех бутылок.

Когда открывают шампанское на свадьбе?

фото 5На свадьбе шампанское открывают несколько раз. Первый раз – после прохождения женихом всех испытаний на выкупе невесты, только для молодых.

Второй раз – после регистрации брака, торжественно открывая бутылку и наливая молодожёнам и иногда родителям.

Дальше – каждый раз при посещении некоторых достопримечательностей, это зависит от города, пьют все приглашённые.

После того, как начался банкет, сначала угощают новобрачных, после чего гости могут пить любые напитки.

Из этого видео вы узнаете, какое шампанское выбрать на ваше торжество:

Игристое вино достаточно красиво смотрится, поэтому стало неотъемлемой частью любого праздника, тем более такого важного, как свадьба. Солнечный напиток с пузырьками и сладким привкусом стал символом лёгкого и светлого будущего новой семьи.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Про свадьбу от экспертов
  • https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/246324202523743/ Виктор Белоусов

    Шампанского на свадьбе много не бывает и это нужно обязательно учесть. Ведь что может быть лучше чем стрелять пробками каждый раз когда все проходят какое-то знаменательное событие!

Комментарии для сайта Cackle